大蘇打在我們的日常生活，以及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、分析化學(xué)等領(lǐng)域用途廣泛。

1、大蘇打具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，能跟溴化銀形成絡(luò)合物，所以在感光工業(yè)，制造定影粉和照相行業(yè)的定影劑、干燥劑用；

2、在水水處理行業(yè)，大蘇打能夠吸附水體中的有機(jī)懸浮，起到吸附沉淀作用，所以用途于凈水工程的凈水劑；

3、大蘇打在電鍍行業(yè)中用作還原劑，可穩(wěn)定那些容易被空氣中的氧氣氧化的電鍍液，如2價(jià)錫鍍錫,因?yàn)?價(jià)錫很容易在空氣中被氧化成4價(jià)錫,從而導(dǎo)致溶液失效,而加入硫代硫酸鈉后,就會(huì)阻止氧氣和2價(jià)錫的反應(yīng),從而起到穩(wěn)定作用；

4、大蘇打具有較強(qiáng)的還原性，能將氯氣等物質(zhì)還原，所以可用作化工行業(yè)的還原劑，用途于制造無水硫代硫酸鈉、環(huán)氧樹脂，5P1催化劑等；

5、在紡織印染工業(yè)中，大蘇打用作棉織品漂白后的脫氯劑（除去織物上的碘漬）、麥桿和毛的漂白劑、染毛織物的硫染劑、靛藍(lán)染料的防白劑，以及染料中間體等的制造

6、在造紙工業(yè)，大蘇打用作紙漿漂白后的除氯劑；

7、醫(yī)藥行業(yè)中，大蘇打用作洗滌劑、消毒劑和褪色劑等，解氰化物中毒及升汞中毒，尤其對氯制劑解毒效果明顯，還用于皮膚瘙癢癥、慢性蕁麻疹、藥疹等；

8、食品工業(yè)中，大蘇打用作螯合劑、抗氧化劑等；

9、在采礦領(lǐng)域，大蘇打用途于從礦石中提取銀，使鍍銀層結(jié)晶細(xì)密，覆蓋能力好，使銀的結(jié)晶定向排列，從而獲得光亮和半光亮的鍍銀層；

10、在農(nóng)藥上，大蘇打用途于合成殺蟲劑、殺蟲雙、殺蟲單、殺螟丹等農(nóng)藥，防治水稻三化螟、二化螟、稻縱卷葉螟、稻薊馬及蔬菜、果樹害蟲；

11、在汽油添加劑領(lǐng)域，大蘇打用途于四乙基鉛的制造，以及含氮尾氣的中和劑，還用于天然氣、石腦油、合成氣、氫氮?dú)獾葰怏w中的脫氯化氫，以保護(hù)下游催化劑不受毒害。如果氣體中含有有機(jī)氯，則應(yīng)先經(jīng)鈷鉬加氫催化劑使其轉(zhuǎn)化為氯化氫，然后才用脫氯劑吸收氯化氫。適用于氫氣、氮?dú)狻⒑铣蓺?、一氧化碳、二氧化碳、石腦油等氯的脫除；

12、在制革業(yè)中，大蘇打用作鞣革時(shí)重鉻酸鹽的還原劑；  

13、在分析化學(xué)領(lǐng)域，大蘇打用作色層分析、容量分析用試劑，點(diǎn)滴分析測定鈷、照相定影劑，除氯劑容量分析常用試劑，測定血鈉，制備注射液及雙糖鐵尿素培養(yǎng)基，媒染劑，以及用來配制滴定碘的標(biāo)準(zhǔn)溶液.二者之間的反應(yīng)快速而完全：此反應(yīng)用淀粉溶液作指示劑.