醋酸鈉又名醋酸鈉，是從醋酸中提取的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)時(shí)，它會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶是一種熱釋放過(guò)程，所以這些晶體實(shí)際上產(chǎn)生熱量，這也是為什么這種物質(zhì)常被稱(chēng)為熱冰的原因。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。

　　在食品工業(yè)中，揚(yáng)州化工原料醋酸鈉用作防腐劑和酸洗劑。鹽有助于食物保持特定的PH值，它能防止有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。在腌制過(guò)程中，大量使用這種化學(xué)物質(zhì)，不僅可以作為食品和微生物的緩沖，而且可以提高食品的風(fēng)味。

　　作為清洗劑，醋酸鈉中和大量的硫酸工廠排出。它通過(guò)除去鐵銹和污漬保持明亮的金屬表面。此外，還可在皮革鞣液和圖像處理液中找到。

　　醋酸鈉在健康產(chǎn)業(yè)中也起著重要作用。稀釋后可作為氯化鈉注射液代替氯化鈉溶液。雖然使用醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)很小，但有必要了解相關(guān)知識(shí)。醋酸鈉在靜脈注射前必須稀釋?；颊邞?yīng)慢慢接受該溶液，以避免水潴留和電解質(zhì)失衡。對(duì)于腎臟病人來(lái)說(shuō)，這種溶液中的鋁可能是有毒的。盡管存在這些風(fēng)險(xiǎn)，但人們?nèi)匀徽J(rèn)為，各個(gè)年齡段的人都可以安全地使用該溶液。

　　許多人在家里不太了解醋酸鈉，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常用于加熱墊子。它在水中高度飽和，保持液體的形狀，直到懸浮在溶液中的金屬盤(pán)彎曲或彎曲為止。用手在墊子上很容易做到這一點(diǎn)。由圓盤(pán)釋放出來(lái)的結(jié)晶分子附著在金屬盤(pán)上。與溶液中的其他分子一起，它們會(huì)引起快速的連鎖反應(yīng)和放熱。把熱墊敷在酸痛的肌肉上，釋放熱量以減輕疼痛。在冬天，一個(gè)小袋子也可以用作一個(gè)小加熱器。

　　這些袋子可以再次使用，因?yàn)榇涌梢苑旁诜兴蟹祷匾簯B(tài)，并逐漸恢復(fù)到室溫。