你知道常用防腐劑的種類有哪些嗎？

發(fā)布日期：2020-08-30 作者：翊成網(wǎng)絡z 點擊：

防腐劑按來源分，有化學防腐劑和天然防腐劑 2 大類?；瘜W防腐劑又分為有機防腐劑與無機防腐劑。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等，后者主要包括亞硫酸鹽和亞硝酸鹽等。天然防腐劑，通常是從動物、植物和微生物的代謝產(chǎn)物中提取的，如乳酸鏈球菌素等。

苯甲酸鈉供應商

苯甲酸及其鈉鹽是目前我國食品加工業(yè)中常用的防腐劑之一，主要用于飲料等液體食品（如：汽水、果汁、醬油、罐頭、酒類等）的防腐。苯甲酸又名安息香酸，分子式 C7H6O2。苯甲酸為一元芳香羧酸。

苯甲酸親油性大，易透過細胞膜，進入細胞體內(nèi)，從而干擾了微生物細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收。進入細胞體內(nèi)的苯甲酸分子，電離酸化細胞內(nèi)的堿性物質，并能抑制細胞呼吸酶系的活性，對乙酰輔酶A 縮合反應有很強的阻止作用，從而起到對食品的防腐作用。苯甲酸在偏酸性的環(huán)境中具有廣泛的抗菌譜，其對細菌的抑制力較強，對酵母、霉菌抑制力較弱，防腐的適pH 值為 2.5～4.0。

因苯甲酸難溶于水，實際應用中常以苯甲酸鈉代替之。苯甲酸鈉只有在游離出苯甲酸的條件下才能發(fā)揮防腐作用，在較強酸性的食品中，苯甲酸鈉的防腐效果好。苯甲酸及其鈉鹽是比較安全的食品化學防腐劑，按食品添加劑使用衛(wèi)生標準使用，目前還未發(fā)現(xiàn)任何有毒副作用。

本文網(wǎng)址：http://d-bollz.com/news/945.html

關鍵詞：苯甲酸鈉,苯甲酸鈉供應商,苯甲酸鈉價格

上一篇：二茂鐵的應用主要體現(xiàn)在哪些方面？
下一篇：揚州化工原料發(fā)煙硫酸與硫酸之間的區(qū)別是什么？

色欲色香天天天综合网WWW,亚洲中文久久久久久精品国产,R级无码视频在线观看,国产成人欧美一区二区三区

新聞分類

產(chǎn)品分類

新聞資訊

熱門關鍵詞

聯(lián)系我們